最近国連で行われた環境サミットでスウェーデンの16歳の少女グレタちゃんのスピーチが注目され、日本でも環境保護への関心が少し高まったようですが、環境保護の世界では、牛を育てることと、牛のゲップのメタンがともに環境負荷が高いという事で、ビーフが偽の肉に置き換える動きが活発です。今日は、CNN Businessのビデオをお届けします。
Fake meat is the future. Here's why
Impossible Foods and Beyond Meat are surging in popularity with consumers and investors. Here's how meat alternatives like these will actually change the way we eat in coming decades