​「体で覚える英会話」
DCEC​
​ビジネス英会話
日本・フィリピン・ベトナム　

恒例のDCECグローバルセミナーが決定しました。

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今回はユネスコ世界無形文化遺産に登録された和食のUMAMIの研究とフィリピンで人気のセブ、そして日本人にはまだあまり知られていないボホールについてご紹介いたします。

 

日本人にはなじみの深い旨味ですが、甘味、酸味、塩味、苦味につづき５番目の味覚として世界に認められたのが旨味です。

​和食の国日本人として、旨味とは何か、外国の方々に説明できないのは少し寂しいですよね。

​このセミナーに参加して旨味を理解して説明できるようになってください。