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グローバル化セミナー UMAMIを科学する 海から口まで



The Science of UMAMI : From the Ocean to Your Mouth

日時:5月26日(木)20:00~21:00

Topics:

 ・UMAMIの背景と進化 

 ・近年の高齢化社会における海洋資源研究

 ・食品物理学への理解

 ・フィリピンのセブ・ボホールのみどころ


講師:Faith

DCEC Gaverness

国立大学法人東京海洋大学

  海洋生物科学博士




参加費は無料ですので、下記リンクよりお申し込みください。

https://bit.ly/3M7uzz7


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